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デパートのレストランが最上階にある理由

なぜデパートのレストランは最上階にあるのでしょうか?

いつの間にかデパートの屋上にいる謎!

気づいたらなぜだかデパートの屋上に上がっていた経験はありませんか?

そこにあるのはレストランですが、なぜこの階にレストランをおいているのでしょうか?

デパートのレストランが最上階にある理由とは

結論から言うと、デパートの屋上にレストランがあるその理由は、集客効果のあるレストランを最上階に持っていき、エスカレーターで下りながら買い物をしてもらう戦略だからです。

まんまと戦略に釣られていた…

お客さんを一度、上に上がらせて、そこから下の階に流すことを業界では「シャワー効果」と呼んでいます。

集客力のあるバーゲン会場やレストラン街、屋上遊園地を最上階付近に置いているのはお店側の作戦です。

レストランが下にあると、上の階に上がらずに帰る人が増えてしまいます。人がこないと売り上げにつながらないので、一度、上にお客さんを上げる必要があります。

頭良い!

お店によっては、デパートのトイレが1階になくて上の階にある場合もあります。トイレにきたついでにお店の中を見てもらおうと、同じようなシャワー効果を狙っているためです。

男女のトイレでわざわざ階を分けていることもありますよね?

男女できたときに、別の階へ片方を流す戦略も隠れています。

それ以外にも、窓の無い売り場と比べて最上階は景色が良い利点もあります。トイレが上の階やフロアの奥にあるのは、リラックスしたあとに買物をしてもらう戦略でもあります。

見事な戦略だらけだった!

まとめ

お店全体をお客さんにみせるため。

ちなみに、「シャワー効果」とは逆に「噴水効果」という言葉もあります。

例えば女性客を入れるために、一階か地下にブランドショップ、化粧品、デパ地下などを配置して、お客さんを引き入れた後に上の階へ誘導する戦略です。

上にはどんな商品があるのか興味をもたす効果があります。

普段何気なく買い物をしているその行動、ひょっとしたらお店の戦略通りに足が動いているかもしれません。



(神戸のレストランクルーズ船【コンチェルト&ルミナス神戸2】)

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